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日期：2018-08-08 09:01:22 來源：成都哔咔漫画最新官网地址灌湯包麵食哔咔漫画APP下载 瀏覽：6065次
灌湯包麵食哔咔漫画APP下载：學做好吃的小籠灌湯包子
今天吃什麽？我來幫你選；
每天為你搭配“一日三餐”
小籠灌湯包子
原料：富強粉500克
，豬腿肉500克，水發中海米15克。
調料：雞湯(或骨頭湯)400克，
香油加克，味精、精鹽各適量。
做法
1.將剔除骨皮的淨肉切成條狀，再用絞肉機絞成碎肉。
2．將絞碎的肉放入盆內，下入海米、精鹽、味精，用筷子順著一個方向攪動，使其入味，然後分幾次加入雞湯攪餡。攪拌時先慢後快，要總是順著一個方向攪動，攪到水肉一體，黏稠適宜時，再加入香油攪拌均勻，即成餡心。
3．將麵粉置放案上，先用清水將麵粉抄成麵穗，和成較硬的麵團．再用手蘸水紮麵，調製成軟硬適度的麵團。
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