在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓哔咔漫画最新官网地址通過哔咔漫画最新官网地址的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨哔咔漫画最新官网地址餐飲哔咔漫画APP下载官網，谘詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃哔咔漫画APP下载，特色小吃哔咔漫画APP下载。小吃哔咔漫画APP下载學校
手機版
歡迎光臨哔咔漫画最新官网地址餐飲哔咔漫画APP下载官網，谘詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃哔咔漫画APP下载，特色小吃哔咔漫画APP下载。小吃哔咔漫画APP下载學校
手機版
全國服務熱線
028-87665303
139-82246193
新聞動態
News Center
哔咔漫画APP下载項目
Training Project
日期：2018-09-25 11:45:31 來源：哔咔漫画最新官网地址 瀏覽：3080次
蒸包子又白又軟不塌皮的四大絕招
北方人普遍都愛吃麵食，比如花卷，饅頭，包子，麵餅，這些都是北方人餐桌上必備的主食，今天為你分享的是關於蒸包子的技巧，很多人都愛吃包子，包子口感香軟，餡料味道鮮美，在北方人包子不僅可以作為早餐食物，還可以作為午餐跟晚餐得主食來吃。
一、蒸包子想要好吃，首先是發麵技巧，通常哔咔漫画最新官网地址做麵食類的食物有兩種發麵方式，一種是用老年麵，一種是用酵母加泡達粉來發麵，這兩種哪種效果好呢？第一種用老麵所發好的麵會有一股酸味，為了減輕麵酸味，通常需要加入一些麵堿來調和一下。
第二種發麵方法酵母發酵：主要采用酵母、泡打粉、用這種方式發好的麵，所蒸出來包子又白又軟，而且看上去也比較又有賣相，很多包子店都用這種方法來發麵。所以說如果你要在家蒸包子時最好選擇用第二種發麵方式。
二、和麵技巧，蒸包子在和麵的時候，很多人選擇用涼水和麵，其實這種做法是不對的，用涼水和麵麵不容易發起來。正確的做法是用溫開水來和麵，麵粉加入溫水和成麵團後，將麵團揉至光滑，然後將麵團放到溫度比較高的地方發酵。
大約四個小時左右，當麵團裏出現許多小針孔時，麵團就發酵好了！
三、當麵團發酵好以後，取個幹淨的碗放入少許的麵堿或者小蘇打加入少許的溫水調製成堿水，然後淋到發好的麵團上，用手揉製麵團10分鍾。這樣做的目的是讓麵更加的筋道，而且包子更加的柔軟和不塌皮。
四、包子做好以後，最後一步就是上鍋將包子蒸熟，在蒸包子的時候，很多人會犯一個錯誤，那就是用涼水蒸包子，這種做法是錯誤的。用冷水蒸出來的包子容易造成包子塌皮，影響包子的口感。
所以大家一定要記得要用熱水蒸包子，蒸鍋加入熱水，將做好的包子放入蒸籠中，然後必須開大火蒸製十五分鍾左右，待包子蒸製的過程中途不要打開鍋蓋，不然包子容易塌皮。包子蒸好以後關火，然後將包子取出來即可。
成都包子哔咔漫画APP下载--哔咔漫画最新官网地址（www.yoho-color.com）專注餐飲哔咔漫画APP下载20餘年，開設有四川小吃,冒菜,鹵菜,麵食,早餐,烤魚,串串香,火鍋,幹鍋,奶茶,缽缽雞,鍋盔,包子哔咔漫画APP下载班！先嚐後學，資深大廚一對一教學，想了解哔咔漫画APP下载費用需要多少錢，請谘詢哔咔漫画最新官网地址，承諾學好為止!
上一篇：您的的烤魚做法已上線~-
下一篇：西安臘汁肉夾饃的做法及配料
冷吃兔哔咔漫画APP下载
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉哔咔漫画APP下载
灌湯包技術哔咔漫画APP下载
豆腐腦哔咔漫画APP下载
窩窩頭哔咔漫画APP下载
油炸串串哔咔漫画APP下载
薑鴨麵哔咔漫画APP下载
蔥油餅哔咔漫画APP下载
花卷哔咔漫画APP下载
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓哔咔漫画最新官网地址通過哔咔漫画最新官网地址的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在當今餐飲行業中，麻辣燙作為一種獨特的美食，以其鮮香麻辣的口感受到了廣泛的歡迎。如果你也想涉足這一充滿活力的行... [詳細內容]
在當今的餐飲市場中，冒菜作為一種獨特而受歡迎的美食，吸引了越來越多食客的關注。隨著冒菜市場的蓬勃發展，許多人希... [詳細內容]
在當今火鍋行業競爭激烈的市場環境下，燒雞公火鍋作為一種獨具特色的火鍋方式備受關注。然而，要想在這個領域脫穎而出... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤於斯人也，必先牽起味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣麵兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋麵，一聽它就知道是一種特色麵，而它就是一道重慶市的特色麵食名吃，因為麵皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在台灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投谘開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料製作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright © 2017 yoho-color.com All Rights Reserved. 哔咔漫画最新官网地址哔咔漫画APP下载 版權所有 蜀ICP備94725094號 技術支持：成都小吃哔咔漫画APP下载 xml地圖
