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日期：2019-12-10 12:13:06 來源：四川小吃哔咔漫画APP下载 瀏覽：5093次
酸菜魚一直以來都非常受到消費者的歡迎和喜愛。酸菜魚精選淡水魚作為主要的原料，輔以重慶酸菜製作而成，魚肉晶瑩剔透，肉質鮮嫩無比，魚湯兼具酸辣於一體，微辣不膩，因而非常受到消費者的喜愛和歡迎，通過開酸菜魚店發家致富的人也越來越多，因而想要通過學酸菜魚技術開店的人也越來越多。
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酸菜魚技術哔咔漫画APP下载內容：
1、學吊高湯的方法和技巧。
2、學鍋底勾兌方法和調味技巧。
3、酸菜魚底料的識別和配方。
4、酸菜魚的加工處理方法和技巧。
5、酸菜魚味型的調配方法。
6、酸菜魚秘製味碟技巧。
7、製作過程中的常見問題和處理技巧。
8、酸菜魚主要原材料的好壞識別等。
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