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日期：2020-02-09 14:31:03 來源：四川小吃哔咔漫画APP下载 瀏覽：5104次
串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。選料豐富，營養全麵，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、幹鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康、更時尚。
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串串香哔咔漫画APP下载內容
1、串串香原材料中草藥材常識、識別及選購
2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工
3.串串香底料炒製、各項注意細節、老油提煉、底料保存
4.高湯原材料選購、熬製及高湯保存
5.葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拚盤
6.串串香不同味型鍋底兌製方法、蘸碟材料處理及調製
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