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日期：2020-03-17 14:12:05 來源：四川小吃哔咔漫画APP下载 瀏覽：6198次
包子品種有很多種，依據南方、北方的飲食方式不一樣，造就了不同品種，不同餡料的包子。成都哔咔漫画最新官网地址專業進行包子哔咔漫画APP下载，哔咔漫画最新官网地址擅長各種包子技術，教授哔咔漫画网站不同包子的調餡、料油、包的手法、高湯的熬製等一整套的技術。
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學習品種：大包子、小包子、新式饅頭、老麵饅頭、花卷、燒麥、粗糧饅頭、豆漿、上海生煎包、灌湯包、水晶包。
學習流程：
1、傳授包子、饅頭、花卷麵粉的選擇和識別
2、傳授稱麵、和麵的技術
3、傳授醒麵、揉麵、擀皮、捏花的技巧
4、包子、饅頭、花卷發麵的配比技術和和麵手法
5、肉餡配方
6、傳授包餡的方法以及技巧
7、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握
8、傳授花卷、饅頭的製作方法
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