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日期：2021-11-03 09:59:07 來源：四川小吃哔咔漫画APP下载 瀏覽：8663次
一提起周黑鴨，絕味鴨脖，美食君就能想起在烏黑的深夜，一個人舒暢地窩在沙發裏，煲劇啃鹵味的畫麵，肯定是“神仙與眷侶，美人(帥哥)配鴨脖”，哈喇子直流!“絕味鹵鴨脖”挑選上成的原、輔材料，加上精心研發的出產的根本工藝製成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、鹹、甜、辣、麻等特色;絕味鴨脖鴨脖係列以其口味共同、種類多樣、靠近時髦而倍受廣闊顧客的喜愛。
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絕味鴨脖訓練內容：
1、中心技能教授：中藥材技能配方材料、鹵水技能配方材料、食材醃製技能配方材料、多種口味鹵菜技能 配方材料等教授中心全套技能配方、學會自己獨立開店。
2、訓練內容：鴨頭，雞腿，鴨翅，鴨爪，鴨舌，鴨鎖骨，鴨肝，鴨肫，鴨腸，鵪鶉，麻雀，鳳爪，雞尖， 片，香幹子，豆腐皮，海帶，海帶結，海帶絲，腐竹，幾十種天然香辛料。操作技巧：大料製造，鹵料包。鹵湯製 作，上色，涼拌料。等全套鹵水技能訓練。
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